Alimentation

Ensemble d'articles traitant de la nutritions, des compléments alimentaires, vitamines pour prévenir les problèmes de santé et améliorer ses conditions de vie.

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L’intolérance alimentaire
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L’intolérance alimentaire

Faut-il faire le test ? Depuis quelques années, des laboratoires ont introduit des tests qui mesurent la présence de certains anticorps pour déterminer si vous êtes «intolérant» à tel ou tel aliment. Ces «intolérances» sont un terme qui désigne en fait des hypersensibilités alimentaires non-allergiques. Pour comprendre le principe de ces tests, une petite explication sur les allergies et les anticorps. Le système immunitaire nous défend contre les micro-organismes (virus, champignons, parasi